薩司卡酒莊 傳統法年份特干白氣泡酒2016
Sauska Extra Brut Vintage 2016
產區:Tokaj |
品種:Furmint、Hárslevelű |
陳年方式:人工採收,成串壓榨。從第二個發酵階段開始,將瓶子放置傳統的石灰岩酒窖中,以12-16°C的恆溫熟成,全年穩定以80-82%的高濕度環境。瓶中熟成超過60個月。 |
淡金黃色澤中隱隱反射出細微的銀色,豐富的氣泡。濃郁的蜂蜜香撲鼻而來,夾帶鼻子上礦物質及淡淡的樹脂氣息。蘋果、榲桲與充滿活力且豐富的火山礦物質包覆口腔,尾韻由榲桲帶出輕柔細緻的藥草味。酒體複雜而優雅,有著奶油般的絲滑,尾韻悠長。 |
容量 | 濃度 | 適飲溫度 |
750ml | 12% | 8-10°C |
酸度 | 添糖(Dosage) | 釀造工法 |
7.8 g/L | 5g | 傳統法 |