薩司卡酒莊 傳統法年份特干白氣泡酒2016

Sauska Extra Brut Vintage 2016

產區:Tokaj
品種:Furmint、Hárslevelű
陳年方式:人工採收,成串壓榨。從第二個發酵階段開始,將瓶子放置傳統的石灰岩酒窖中,以12-16°C的恆溫熟成,全年穩定以80-82%的高濕度環境。瓶中熟成超過60個月。
淡金黃色澤中隱隱反射出細微的銀色,豐富的氣泡。濃郁的蜂蜜香撲鼻而來,夾帶鼻子上礦物質及淡淡的樹脂氣息。蘋果、榲桲與充滿活力且豐富的火山礦物質包覆口腔,尾韻由榲桲帶出輕柔細緻的藥草味。酒體複雜而優雅,有著奶油般的絲滑,尾韻悠長。
容量 濃度 適飲溫度
750ml 12% 8-10°C
酸度 添糖(Dosage) 釀造工法
7.8 g/L 5g 傳統法