休曼酒莊 布洛蒐紅酒2012
Heumann Borosso 2012
| 產區：Villány |
| 品種：Cabernet Franc 60%、Merlot 20%、Cabernet Sauvignon 15%、Kékfrankos 5% |
| 陳年方式：葡萄採收去梗後，在28-30℃溫控不銹鋼桶中完成酒精發酵與乳酸發酵，然後在225公升與500公升的匈牙利橡木桶中陳釀18個月（部份新桶，與最多使用四次的舊桶） |
| 開瓶時，帶有濃郁桶味、黑色水果與微微奶油，酸度中等，酒體非常很厚實，略醒後會出現明顯的乳酸圓潤感，然後最後的尾韻是可可、辛香料與微微的鹹味。第二天的口感會轉為果干、可可、乳酸與微微的甜美感交融，尾韻是淡淡的辛香料。酒體機乎每天都在變化，即便是開瓶後的第四天依然沒有呈現出衰退感。 |
| 容量 | 濃度 | 適飲溫度 |
| 750ml | 14% | 16-18°C |
| 酸度 | 殘糖量 | |
| 5.4 g/L | 1.5 g/L |
